Các cá nhân, tổ chức và doanh nghiệp hoạt động sản xuất và kinh doanh các mặt hàng thực phẩm, dịch vụ ăn uống cần thực hiện xin giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm. Trong thực tiễn cũng xảy ra nhiều cơ sở có đủ điều kiện an toàn thực phẩm rồi lại bị tước giấy chứng nhận do phát hiện nhiều sai phạm. Vậy tước giấy chứng nhận an toàn thực phẩm trong trường hợp nào? Thời hạn tước quyền sử dụng giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm là bao lâu? Hãy cùng LVN Group nghiên cứu qua nội dung trình bày dưới đây!
Thời hạn tước quyền sử dụng giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm là bao lâu? (Cập nhật 2023)
1. Căn cứ pháp lý của thời hạn tước quyền sử dụng giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm là bao lâu
– Luật an toàn thực phẩm năm 2010;
– Nghị định 15/2018/NĐ-CP;
– Nghị định 115/20218/NĐ-CP.
2. Điều kiện an toàn thực phẩm là gì?
Trước khi nghiên cứu về Thời hạn tước quyền sử dụng giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm là bao lâu, ta cần biết điều kiện an toàn thực phẩm là gì?
Điều kiện bảo đảm an toàn thực phẩm là những quy chuẩn kỹ thuật và những quy định khác đối với thực phẩm, cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm và hoạt động sản xuất, kinh doanh thực phẩm do đơn vị quản lý nhà nước có thẩm quyền ban hành nhằm mục đích bảo đảm thực phẩm an toàn đối với sức khỏe, tính mạng con người. Khi đã đủ điều kiện được cấp giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm nhưng không tuân thủ đúng quy định của pháp luật về lĩnh vực này thì chủ thể được cấp sẽ bị thu hồi trong các trường hợp nhất định.
3. Những đối tượng nào phải xin cấp giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm?
Theo quy định của pháp luật, những đối tượng phải xin cấp giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm là:
– Cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống, cơ sở chế biến thức ăn
– Cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm
4. Điều kiện cấp Giấy chứng nhận đủ điều kiện an toàn thực phẩm
Cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống, cơ sở chế biến thức ăn phải bảo đảm các điều kiện sau đây:
– Bếp ăn được bố trí bảo đảm không nhiễm chéo giữa thực phẩm chưa qua chế biến và thực phẩm đã qua chế biến;
– Có đủ nước đạt quy chuẩn kỹ thuật phục vụ việc chế biến, kinh doanh;
– Có dụng cụ thu gom, chứa đựng rác thải, chất thải bảo đảm vệ sinh;
– Cống rãnh ở khu vực cửa hàng, nhà bếp phải thông thoát, không ứ đọng;
– Nhà ăn phải thoáng, mát, đủ ánh sáng, duy trì chế độ vệ sinh sạch sẽ, có biện pháp để ngăn ngừa côn trùng và động vật gây hại;
– Có thiết bị bảo quản thực phẩm, nhà vệ sinh, rửa tay và thu dọn chất thải, rác thải hàng ngày sạch sẽ;
– Người đứng đầu đơn vị có bếp ăn tập thể có trách nhiệm bảo đảm an toàn thực phẩm;
– Có đăng ký ngành, nghề kinh doanh thực phẩm trong;
– Giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh.
Cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm phải bảo đảm các điều kiện sau đây:
– Có địa điểm, diện tích thích hợp, có khoảng cách an toàn đối với nguồn gây độc hại, nguồn gây ô nhiễm và các yếu tố gây hại khác;
– Có đủ nước đạt quy chuẩn kỹ thuật phục vụ sản xuất, kinh doanh thực phẩm;
– Có đủ trang thiết bị phù hợp để xử lý nguyên liệu, chế biến, đóng gói, bảo quản và vận chuyển các loại thực phẩm khác nhau;
– Có đủ trang thiết bị, dụng cụ, phương tiện rửa và khử trùng, nước sát trùng, thiết bị phòng, chống côn trùng và động vật gây hại;
– Có hệ thống xử lý chất thải và được vận hành thường xuyên theo hướng dẫn của pháp luật về bảo vệ môi trường;
– Duy trì các điều kiện bảo đảm an toàn thực phẩm và lưu giữ hồ sơ về nguồn gốc, xuất xứ nguyên liệu thực phẩm và các tài liệu khác về toàn bộ quá trình sản xuất, kinh doanh thực phẩm;
– Tuân thủ quy định về sức khỏe, kiến thức và thực hành của người trực tiếp sản xuất, kinh doanh thực phẩm;
– Có đăng ký ngành, nghề kinh doanh thực phẩm trong Giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh.
5. Xử phạt vi phạm quy định về an toàn thực phẩm
Theo Điều 18, Nghị định số 115/2018/NĐ-CP quy định xử phạt vi phạm hành chính về an toàn thực phẩm như sau:
– Phạt tiền từ 20.000.000 đồng đến 30.000.000 đồng đối với hành vi kinh doanh dịch vụ ăn uống mà không có Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm, trừ trường hợp không thuộc diện phải cấp Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm theo hướng dẫn của pháp luật và vi phạm quy định tại khoản 2 Điều này.
– Phạt tiền từ 30.000.000 đồng đến 40.000.000 đồng đối với hành vi sản xuất, kinh doanh thực phẩm mà không có Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm, trừ trường hợp không thuộc diện phải cấp Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm và vi phạm quy định tại khoản 3 Điều này.
– Phạt tiền từ 40.000.000 đồng đến 60.000.000 đồng đối với hành vi sản xuất thực phẩm bảo vệ sức khỏe mà không có Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm đạt yêu cầu thực hành sản xuất tốt (GMP) thực phẩm bảo vệ sức khỏe theo lộ trình quy định của pháp luật.
– Biện pháp khắc phục hậu quả.
– Buộc thu hồi thực phẩm đối với vi phạm quy định tại các khoản 2 và 3 Điều này.
– Buộc thay đổi mục đích sử dụng hoặc tái chế hoặc buộc tiêu hủy thực phẩm đối với vi phạm quy định tại các khoản 2 và 3 Điều này.
Trường hợp thu hồi giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm là?
Đối với các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm thuộc quản lý của Bộ Công thương:
– Các cơ sở sản xuất, kinh doanh bị thu hồi Giấy chứng nhận trong các trường hợp sau đây:
+ Giả mạo hồ sơ đề nghị cấp Giấy chứng nhận;
+ Cho thuê, mượn Giấy chứng nhận;
+ Tự ý sửa đổi nội dung Giấy chứng nhận;
+ Đã chấm dứt hoạt động sản xuất, kinh doanh.
– Thẩm quyền thu hồi Giấy chứng nhận:
+ Cơ quan cấp Giấy chứng nhận có quyền thu hồi Giấy chứng nhận đã cấp;
+ Cơ quan có thẩm quyền cấp trên có quyền thu hồi Giấy chứng nhận do đơn vị có thẩm quyền cấp dưới đã cấp.
Đối với các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm thuộc quản lý của Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn:
– Trường hợp bị thu hồi: Cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm nông, lâm, thủy sản bị thu hồi Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm khi không đủ điều kiện quy định tại khoản 1 Điều 34 Luật An toàn thực phẩm.
– Thẩm quyền thu hồi Giấy chứng nhận ATTP: Cơ quan nào có thẩm quyền cấp Giấy chứng nhận ATTP thì đơn vị đó có thẩm quyền thu hồi Giấy chứng nhận ATTP.
Thời hạn tước quyền sử dụng giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm là bao lâu?
Các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm có thể bị tước quyền sử dụng Thời hạn tước quyền sử dụng giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm trong các trường hợp sau đây:
– Đối với cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm do Bộ Công thương quản lý:
+ Giả mạo hồ sơ đề nghị xin cấp giấy chứng nhận;
+ Cho thuê hoặc cho chủ thể khác mượn giấy chứng nhận;
+ Tự ý sửa chữa, thay đổi nội dung trên giấy chứng nhận;
+ Đã chấm dứt hoạt động sản xuất, kinh doanh trên thực tiễn
– Đối với cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm do Bộ Nông nghiệp và phát triển nông thôn quản lý: Bị thu hồi khi các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm nông, lâm, thủy sản bị thu hồi giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm khi không đủ điều kiện theo Luật An toàn thực phẩm.
Trên đây là toàn bộ quy định của pháp luật trả lời cho câu hỏi Thời hạn tước quyền sử dụng giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm là bao lâu? Đây là một nội dung cần thiết. Nếu cần hỗ trợ gì, hãy liên hệ với LVN Group để được trả lời!