Giấy phép an toàn thực phẩm Bánh ướt Bánh cuốn (2023)

1. Giấy phép an toàn thực phẩm Bánh ướt Bánh cuốn được hiểu thế nào?

–        Giấy chứng nhận an toàn vệ sinh thực phẩm là giấy phép được đơn vị có thẩm quyền cấp cho doanh nghiệp, hộ kinh doanh thực phẩm, sản xuất thực phẩm, dịch vụ ăn uống để đảm bảo cơ sở đủ điều kiện vệ sinh attp theo hướng dẫn của pháp luật.

–        Cũng như hoạt động kinh doanh dịch vụ ăn uống khác, cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn bánh ướt, bánh cuốn cũng cần có những điều kiện bắt buộc mà pháp luật đề ra như:

•   Bếp ăn được bố trí bảo đảm không nhiễm chéo giữa thực phẩm chưa qua chế biến và thực phẩm đã qua chế biến.
•   Có đủ nước đạt quy chuẩn kỹ thuật phục vụ việc chế biến, kinh doanh.
•   Có dụng cụ thu gom, chứa đựng rác thải, chất thải bảo đảm vệ sinh.
•   Cống rãnh ở khu vực cửa hàng, nhà bếp phải thông thoát, không ứ đọng.
•   Nhà ăn phải thoáng, mát, đủ ánh sáng, duy trì chế độ vệ sinh sạch sẽ, có biện pháp để ngăn ngừa côn trùng và động vật gây hại.
•   Có thiết bị bảo quản thực phẩm, nhà vệ sinh, rửa tay và thu dọn chất thải, rác thải hàng ngày sạch sẽ.
•   Người đứng đầu đơn vị có bếp ăn tập thể có trách nhiệm bảo đảm an toàn thực phẩm.

–        Ngoài những tiêu chí trên, cơ sở kinh doanh cần đảm bảo những tiêu chí sau để được cấp Giấy phép an toàn thực phẩm bánh ướt bánh cuốn:

•   Có dụng cụ, đồ chứa đựng riêng cho thực phẩm sống và thực phẩm chín;
•   Dụng cụ nấu nướng, chế biến phải bảo đảm an toàn vệ sinh;
•   Dụng cụ ăn uống phải được làm bằng vật liệu an toàn, rửa sạch, giữ khô;
•   Tuân thủ quy định về sức khỏe, kiến thức và thực hành của người trực tiếp sản xuất kinh doanh thực phẩm.

2.   Điều kiện được cấp Giấy phép an toàn thực phẩm Bánh ướt Bánh cuốn (2021)

Cơ sở được cấp Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm khi có đủ các điều kiện sau đây:

Một là, phải có đủ điều kiện bảo đảm an toàn thực phẩm phù hợp với từng loại hình sản xuất, kinh doanh thực phẩm theo hướng dẫn tại Chương IV của Luật này;

Hai là, có đăng ký ngành, nghề kinh doanh thực phẩm trong Giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh.

3.  Hồ sơ cấp Giấy phép an toàn thực phẩm Bánh ướt Bánh cuốn

Hồ sơ xin cấp Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm gồm có:

   –   Đơn đề nghị cấp Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm với nội dung cụ thể là Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm Bánh ướt Bánh cuốn;

   –   Bản sao Giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh đối với ngành nghề kinh doanh này;

   –   Bản thuyết minh về cơ sở vật chất, trang thiết bị, dụng cụ bảo đảm điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm theo hướng dẫn của đơn vị quản lý nhà nước có thẩm quyền;

   –   Giấy xác nhận đủ sức khoẻ của chủ cơ sở và người trực tiếp sản xuất, kinh doanh thực phẩm do cơ sở y tế cấp huyện trở lên cấp;

   –   Giấy xác nhận đã được tập huấn kiến thức về an toàn vệ sinh thực phẩm của chủ cơ sở và của người trực tiếp sản xuất, kinh doanh thực phẩm theo hướng dẫn của Bộ trưởng Bộ quản lý ngành.

4. Thời hạn có hiệu lực của Giấy chứng nhận an toàn thực phẩm Bánh ướt Bánh cuốn

Giấy chứng nhận an toàn thực phẩm Bánh ướt Bánh cuốn là một loại chứng nhận có hiệu lực trong một thời hạn nhất định. cụ thể là Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm có hiệu lực trong thời gian 03 năm.

5. Những câu hỏi thường gặp

5.1 Cơ quan có thẩm quyền cấp Giấy phép an toàn thực phẩm Bánh ướt Bánh cuốn?

Các phòng chuyên môn trực thuộc UBND cấp huyện nơi có cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống.

5.2 Địa điểm nộp hồ sơ đề nghị cấp giấy phép an toàn thực phẩm ở đâu?

Bộ phận tiếp nhận và trả kết quả thuộc Văn phòng HĐND và UBND cấp huyện nơi có cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống.

5.3 Trường hợp đơn vị có thẩm quyền có văn bản bổ sung hồ sơ thì thời hạn bổ sung là bao lâu?

Trường hợp quá 30 ngày kể từ khi nhận được thông báo, cơ sở không bổ sung, hoàn chỉnh hồ sơ theo yêu cầu thì hồ sơ của cơ sở không còn giá trị. Tổ chức, cá nhân phải nộp hồ sơ mới để được cấp Giấy chứng nhận nếu có nhu cầu.

5.4 Cơ quan nào có thẩm quyền thu hồi Giấy phép an toàn thực phẩm Bánh ướt Bánh cuốn?

Trong trường hợp này, đơn vị có thẩm quyền thu hồi là đơn vị đã cấp Giấy chứng nhận có quyền thu hồi Giấy chứng nhận đã cấp.

LVN Group xin gửi đến bạn những thông tin hữu ích về Giấy phép an toàn thực phẩm Bánh ướt Bánh cuốn, nếu có câu hỏi trong quá trình nghiên cứu quý khách vui lòng liên hệ tại LVN Groupgroup để được hỗ trợ.