Bánh chưng là một loại bánh truyền thống của dân tộc Việt nhằm thể hiện lòng biết ơn của con cháu đối với cha ông với đất trời. Là một món ăn truyền thống, quen thuộc, gắn liền với chúng ta từ khi còn bé, và thường xuất hiện vào những dịp lễ tết.
Tuy nhiên, hiện nay bánh chưng xuất hiện trên thị trường không chỉ ở những dịp đặc biệt mà còn những ngày thường bởi những cơ sở chế biến, kinh doanh Bánh chưng đã trở nên phổ biến.
Thủ tục làm Giấy phép an toàn thực phẩm Bánh chưng (2021) được thực hiện thế nào, hãy cùng LVN Group nghiên cứu qua nội dung trình bày này.
1. Hồ sơ để được Giấy phép an toàn thực phẩm Bánh chưng (2021)
Trường hợp cơ sở kinh doanh, chế biến bánh chưng lần đầu hoạt động, thì hồ sơ để được cấp Giấy phép an toàn thực phẩm Bánh chưng bao gồm;
– Thứ nhất, cơ sở kinh doanh, chế biến phải có đơn đề nghị cấp Giấy chứng nhận theo Mẫu mà pháp luật đã quy định;
– Thứ hai, giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh hoặc Giấy chứng nhận đăng ký doanh nghiệp hoặc Giấy chứng nhận đầu tư có ngành nghề sản xuất, kinh doanh thực phẩm (bản sao có xác nhận của cơ sở);
– Thứ ba, phải có bản thuyết minh về cơ sở vật chất theo Mẫu 2a (đối với cơ sở sản xuất) hoặc Mẫu 2b (đối với cơ sở kinh doanh) quy định tại Phụ lục II ban hành kèm theo Thông tư số 58/2014/TT-BCT;
– Thứ tư, giấy xác nhận kiến thức về an toàn thực phẩm của chủ cơ sở và người trực tiếp sản xuất, kinh doanh thực phẩm (bản sao có xác nhận của cơ sở);
– Thứ năm, giấy xác nhận đủ sức khỏe để sản xuất, kinh doanh thực phẩm của chủ cơ sở và người trực tiếp sản xuất, kinh doanh (bản sao có xác nhận của cơ sở).
Trường hợp Giấy chứng nhận bị mất hoặc bị hỏng thì cơ sở kinh doanh, chế biến Bánh chưng cần làm Đơn đề nghị cấp lại Giấy chứng nhận theo hướng dẫn của pháp luật và gửi đến đơn vị có thẩm quyền đã cấp Giấy chứng nhận để được xem xét cấp lại.
Trường hợp cấp lại do cơ sở thay đổi vị trí địa lý của địa điểm sản xuất, kinh doanh; thay đổi, bổ sung quy trình sản xuất, mặt hàng kinh doanh và khi Giấy chứng nhận hết hiệu lực Đơn đề nghị cấp lại Giấy chứng nhận theo Mẫu 1c quy định tại Phụ lục I ban hành kèm theo Thông tư này; Hồ sơ theo hướng dẫn tại điểm b, c, d, đ Khoản 1 Điều này.
2. Trình tự, thủ tục làm Giấy phép an toàn thực phẩm Bánh chưng
Để được cấp Giấy phép an toàn thực phẩm Bánh chưng, chủ cơ sở chế biến kinh doanh bánh chưng cần thực hiện thủ tụclàm Giấy phép an toàn thực phẩm Bánh chưng và trình tự cấp giấy chứng nhận an toàn thực phẩm được thực hiện như sau:
Bước 1: Chủ cơ sở kinh doanh, chế biến bánh chưng đã có giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh do UBND huyện/thị xã/thành phố cấp nộp hồ sơ Cấp Giấy chứng nhận đủ điều kiện an toàn thực phẩm theo hướng dẫn của pháp luật;
Bước 2: sau khi đã nhận hồ sơ, trong thời gian 05 (năm) ngày công tác kể từ ngày tiếp nhận hồ sơ, đơn vị có thẩm quyền có trách nhiệm tổ chức kiểm tra tính hợp lệ của hồ sơ;
Bước 3: Khi đã xác nhận hồ sơ hợp lệ, đơn vị có thẩm quyền sẽ quyết định thành lập Đoàn thẩm định thực tiễn tại cơ sở kể từ ngày có kết quả kiểm tra hồ sơ trọn vẹn, hợp lệ, đơn vị có thẩm quyền tổ chức thẩm định thực tiễn tại cơ sở.
Bước 4: Nếu kết quả thẩm định đạt yêu cầu, trong thời gian 05 ngày công tác kể từ ngày có kết quả thẩm định, đơn vị có thẩm quyền cấp Giấy chứng nhận an toàn thực phẩm cho cơ sở kinh doanh.
3. Những câu hỏi thường gặp khi tiến hành Thủ tục làm Giấy phép an toàn thực phẩm Bánh chưng?
3.1 Cơ quan có thẩm quyền cấp Giấy phép an toàn thực phẩm Bánh chưng?
Các phòng chuyên môn trực thuộc UBND cấp huyện nơi có cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống.
3.2Trường hợp đơn vị có thẩm quyền có văn bản cần bổ sung hồ sơ thì thời gian bổ sung trong bao lâu?
Trường hợp quá 30 ngày kể từ khi nhận được thông báo, cơ sở không bổ sung, hoàn chỉnh hồ sơ theo yêu cầu thì hồ sơ của cơ sở không còn giá trị. Tổ chức, cá nhân phải nộp hồ sơ mới để được cấp Giấy chứng nhận nếu có nhu cầu.
3.3Thời hạn cấp Giấy chứng nhận an toàn thực phẩm bánh chưng trong bao lâu?
Nếu kết quả thẩm định đạt yêu cầu, thì trong thời gian 05 ngày công tác kể từ ngày có kết quả thẩm định, đơn vị có thẩm quyền cấp Giấy chứng nhận an toàn thực phẩm Bánh chưng cho chủ cơ sở.
3.4 Trường hợp Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm hết hạn, tổ chức, cá nhân sản xuất, kinh doanh thực phẩm phải nộp lại hồ sơ hay gia hạn?
Trước 06 tháng tính đến ngày Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm hết hạn, tổ chức, cá nhân sản xuất, kinh doanh thực phẩm phải nộp hồ sơ xin cấp lại Giấy chứng nhận trong trường hợp tiếp tục sản xuất, kinh doanh. Hồ sơ, trình tự, thủ tục cấp lại được thực hiện theo hướng dẫn tại Điều 36 của Luật An toàn thực phẩm.
LVN Group xin gửi đến bạn những thông tin bổ ích trên đây về Thủ tục làm Giấy phép an toàn thực phẩm Bánh chưng (2021), trường hợp có khó khăn trong quá trình nghiên cứu hay quá trình thực hiện thủ tục làm Giấy phép an toàn thực phẩm bánh chưng hay các loại bánh ngọt, bánh kem… gặp khó khăn quý khách vui lòng liên hệ tại LVN Groupgroup để được hỗ trợ.