Để hoạt động sản xuất, kinh doanh bánh cốm diễn ra thuận lợi, các cơ sở kinh doanh hiện có nhu cầu làm giấy phép an toàn thực phẩm bánh cốm. Để quý khách hàng có cái nhìn cơ bản về loại giấy phép này, LVN Group gửi tới những quy định của pháp luật về thủ tục làm giấy phép an toàn thực phẩm bánh cốm thông qua nội dung trình bày dưới đây.
Giấy phép an toàn thực phẩm bánh cốm
1. Giấy phép an toàn thực phẩm bánh cốm
Giấy phép an toàn thực phẩm bánh cốm được đơn vị nhà nước có thẩm quyền cấp cho cá nhân, tổ chức sản xuất, kinh doanh bánh cốm khi đảm bảo một số điều kiện về an toàn thực phẩm nhất định theo hướng dẫn của pháp luật.
Giấy phép an toàn thực phẩm bánh cốm có hiệu lực trong thời gian 03 năm. Trước 06 tháng tính đến ngày giấy phép này hết hạn, tổ chức, cá nhân sản xuất, kinh doanh bánh cốm phải nộp hồ sơ xin cấp lại giấy phép trong trường hợp tiếp tục sản xuất, kinh doanh.
2. Cơ sở nào được cấp giấy phép an toàn thực phẩm bánh cốm?
Để được cấp giấy phép an toàn thực phẩm bánh cốm thì cơ sở kinh doanh bánh cốm phải có đủ các điều kiện quy định tại Điều 34 Luật An toàn thực phẩm 2010 như sau:
– Có đăng ký ngành, nghề kinh doanh thực phẩm trong Giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh.
– Có đủ điều kiện bảo đảm an toàn thực phẩm phù hợp với loại hình sản xuất, kinh doanh bánh cốm theo hướng dẫn tại Chương IV của Luật An toàn thực phẩm.
Nơi chế biến, kinh doanh
- Bếp ăn được bố trí bảo đảm không nhiễm chéo giữa thực phẩm chưa qua chế biến và thực phẩm đã qua chế biến.
- Có đủ nước đạt quy chuẩn kỹ thuật phục vụ việc chế biến, kinh doanh.
- Có dụng cụ thu gom, chứa đựng rác thải, chất thải bảo đảm vệ sinh.
- Cống rãnh ở khu vực cửa hàng, nhà bếp phải thông thoát, không ứ đọng.
- Nhà ăn phải thoáng, mát, đủ ánh sáng, duy trì chế độ vệ sinh sạch sẽ, có biện pháp để ngăn ngừa côn trùng và động vật gây hại.
- Có thiết bị bảo quản thực phẩm, nhà vệ sinh, rửa tay và thu dọn chất thải, rác thải hàng ngày sạch sẽ.
- Người đứng đầu đơn vị có bếp ăn tập thể có trách nhiệm bảo đảm an toàn thực phẩm.
Cơ sở chế biến, kinh doanh
- Có dụng cụ, đồ chứa đựng riêng cho thực phẩm sống và thực phẩm chín.
- Dụng cụ nấu nướng, chế biến phải bảo đảm an toàn vệ sinh.
- Dụng cụ ăn uống phải được làm bằng vật liệu an toàn, rửa sạch, giữ khô.
- Tuân thủ quy định về sức khoẻ, kiến thức và thực hành của người trực tiếp sản xuất, kinh doanh thực phẩm.
Theo đó, không phải cơ sở nào cũng được cấp giấy phép an toàn thực phẩm bánh cốm. Chỉ những cơ sở đảm bảo các điều kiện về an toàn thực phẩm mới được cấp giấy phép.
3. Thủ tục làm giấy phép an toàn thực phẩm bánh cốm
Khi đã đảm bảo các điều kiện để được cấp giấy phép an toàn thực phẩm bánh cốm thì thực hiện các bước sau:
3.1 Chuẩn bị hồ sơ
Hồ sơ đề nghị cấp giấy phép an toàn thực phẩm bánh cốm gồm có:
– Đơn đề nghị cấp Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm;
– Bản sao Giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh;
– Bản thuyết minh về cơ sở vật chất, trang thiết bị, dụng cụ bảo đảm điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm theo hướng dẫn của đơn vị quản lý nhà nước có thẩm quyền;
– Giấy xác nhận đủ sức khoẻ của chủ cơ sở và người trực tiếp sản xuất, kinh doanh thực phẩm do cơ sở y tế cấp huyện trở lên cấp;
– Giấy xác nhận đã được tập huấn kiến thức về an toàn vệ sinh thực phẩm của chủ cơ sở và của người trực tiếp sản xuất, kinh doanh thực phẩm theo hướng dẫn của Bộ trưởng Bộ quản lý ngành.
3.2 Nộp hồ sơ tới đơn vị có thẩm quyền
Bộ trưởng Bộ Y tế, Bộ trưởng Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn, Bộ trưởng Bộ Công thương quy định cụ thể thẩm quyền cấp giấy phép an toàn thực phẩm thuộc lĩnh vực được phân công quản lý.
3.3 Cơ quan có thẩm quyền thẩm định, cấp giấy phép
Trong thời hạn 15 ngày, kể từ ngày nhận đủ hồ sơ làm giấy phép an toàn thực phẩm bánh cốm hợp lệ, đơn vị nhà nước có thẩm quyền kiểm tra thực tiễn điều kiện bảo đảm an toàn thực phẩm tại cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm: Nếu đủ điều kiện thì phải cấp giấy phép an toàn thực phẩm; nếu từ chối thì phải trả lời bằng văn bản và nêu rõ lý do.
4. Mức thu phí thẩm định cấp giấy phép an toàn thực phẩm
Theo Thông tư 75/2020/TT-BTC thì mức thu phí thẩm định cấp giấy phép an toàn thực phẩm được quy định như sau:
– Thẩm định cơ sở kinh doanh thực phẩm: 1.000.000 đồng/lần/cơ sở
– Thẩm định cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống: Phục vụ dưới 200 suất ăn: 700.000 đồng/lần/cơ sở; từ 200 suất ăn trở lên: 1.000.000 đồng/lần/cơ sở.
– Thẩm định cơ sở sản xuất thực phẩm (trừ cơ sở sản xuất thực phẩm bảo vệ sức khỏe): Cơ sở sản xuất nhỏ lẻ được cấp giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm: 500.000 đồng/lần/cơ sở; cơ sở sản xuất khác được cấp giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm: 2.500.000 đồng/lần/cơ sở
– Thẩm định cơ sở sản xuất thực phẩm bảo vệ sức khỏe theo hướng dẫn thực hành sản xuất tốt (GMP)/: 22.500.000 đồng/lần/cơ sở.
5. Hỗ trợ thủ tục làm giấy phép an toàn thực phẩm bánh cốm
Nhằm giúp quý khách hàng tiến hành thủ tục làm giấy phép an toàn thực phẩm bánh cốm một cách nhanh chóng, hiệu quả, LVN Group có hỗ trợ:
- Tư vấn miễn phí về các vấn đề pháp lý về làm giấy phép an toàn thực phẩm bánh cốm: điều kiện cấp giấy phép, hồ sơ,…;
- Khảo sát thực tiễn cơ sở vật chất;
- Soạn hồ sơ và nộp hồ sơ làm giấy phép an toàn thực phẩm đến đơn vị nhà nước;
- Theo dõi hồ sơ, hỗ trợ chỉnh sửa, bổ sung, hoàn thiện hồ sơ (nếu có);
- Đại diện nhận giấy phép an toàn thực phẩm và giao tận nơi cho khách hàng;
- Thực hiện các công việc theo yêu cầu của khách hàng.
Trên đây là những thông tin cơ bản về thủ tục làm giấy phép an toàn thực phẩm bánh cốm mà chúng tôi gửi tới tới quý khách hàng. Trong quá trình làm giấy phép, nếu có bất kỳ vướng mắc nào, quý khách hàng vui lòng liên hệ với LVN Group qua các thông tin sau:
- Hotline: 1900.0191
- Zalo: 1900.0191
- Gmail: info@lvngroup.vn
- Website: lvngroup.vn