Các cơ sở kinh doanh bánh tai muốn làm giấy phép an toàn thực phẩm bánh tai thì cần chuẩn bị những giấy tờ gì, thủ tục có khó được không, thời gian làm giấy phép là bao lâu? Để trả lời những câu hỏi trên, mời quý khách hàng cân nhắc nội dung trình bày thủ tục làm giấy phép an toàn thực phẩm bánh tai của LVN Group sau đây.
Giấy phép an toàn thực phẩm bánh tai
1. Điều kiện để được cấp giấy phép an toàn thực phẩm bánh tai
Giấy phép an toàn thực phẩm bánh tai là một loại giấy phép được cấp cho cá nhân, tổ chức kinh doanh bánh tai khi đảm bảo những điều kiện về an toàn thực phẩm theo hướng dẫn của pháp luật.
Căn cứ, cơ sở kinh doanh bánh tai phải đáp ứng đủ các điều kiện tại Điều 34 Luật An toàn thực phẩm 2010 như sau:
– Có đăng ký ngành, nghề kinh doanh thực phẩm trong Giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh.
– Có đủ điều kiện bảo đảm an toàn thực phẩm phù hợp với loại hình sản xuất, kinh doanh theo hướng dẫn tại Chương IV của Luật An toàn thực phẩm.
Điều kiện bảo đảm an toàn thực phẩm đối với nơi chế biến, kinh doanh dịch vụ ăn uống bánh tai:
- Bếp ăn được bố trí bảo đảm không nhiễm chéo giữa thực phẩm chưa qua chế biến và thực phẩm đã qua chế biến.
- Có đủ nước đạt quy chuẩn kỹ thuật phục vụ việc chế biến, kinh doanh.
- Có dụng cụ thu gom, chứa đựng rác thải, chất thải bảo đảm vệ sinh.
- Cống rãnh ở khu vực cửa hàng, nhà bếp phải thông thoát, không ứ đọng.
- Nhà ăn phải thoáng, mát, đủ ánh sáng, duy trì chế độ vệ sinh sạch sẽ, có biện pháp để ngăn ngừa côn trùng và động vật gây hại.
- Có thiết bị bảo quản thực phẩm, nhà vệ sinh, rửa tay và thu dọn chất thải, rác thải hàng ngày sạch sẽ.
- Người đứng đầu đơn vị có bếp ăn tập thể có trách nhiệm bảo đảm an toàn thực phẩm.
Điều kiện bảo đảm an toàn thực phẩm đối với cơ sở chế biến, kinh doanh dịch vụ ăn uống bánh tai
- Có dụng cụ, đồ chứa đựng riêng cho thực phẩm sống và thực phẩm chín.
- Dụng cụ nấu nướng, chế biến phải bảo đảm an toàn vệ sinh.
- Dụng cụ ăn uống phải được làm bằng vật liệu an toàn, rửa sạch, giữ khô.
- Tuân thủ quy định về sức khoẻ, kiến thức và thực hành của người trực tiếp sản xuất, kinh doanh thực phẩm.
Điều kiện bảo đảm an toàn thực phẩm trong chế biến và bảo quản
- Sử dụng thực phẩm, nguyên liệu thực phẩm phải rõ nguồn gốc và bảo đảm an toàn, lưu mẫu thức ăn.
- Thực phẩm phải được chế biến bảo đảm an toàn, hợp vệ sinh.
- Thực phẩm bày bán phải để trong tủ kính hoặc thiết bị bảo quản hợp vệ sinh, chống được bụi, mưa, nắng và sự xâm nhập của côn trùng và động vật gây hại; được bày bán trên bàn hoặc giá cao hơn mặt đất.
2. Thủ tục làm giấy phép an toàn thực phẩm bánh tai
2.1 Chuẩn bị hồ sơ
Cá nhân/ Tổ chức có nhu cầu làm giấy phép an toàn thực phẩm bánh tai chuẩn bị hồ sơ gồm:
- Đơn đề nghị cấp Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm;
- Bản sao Giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh;
- Bản thuyết minh về cơ sở vật chất, trang thiết bị, dụng cụ bảo đảm điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm theo hướng dẫn của đơn vị quản lý nhà nước có thẩm quyền;
- Giấy xác nhận đủ sức khoẻ của chủ cơ sở và người trực tiếp sản xuất, kinh doanh thực phẩm do cơ sở y tế cấp huyện trở lên cấp;
- Giấy xác nhận đã được tập huấn kiến thức về an toàn vệ sinh thực phẩm của chủ cơ sở và của người trực tiếp sản xuất, kinh doanh thực phẩm theo hướng dẫn của Bộ trưởng Bộ quản lý ngành.
2.2 Gửi hồ sơ đến đơn vị có thẩm quyền
Sau khi chuẩn bị trọn vẹn hồ sơ làm giấy phép an toàn thực phẩm bánh tai, cá nhân/tổ chức gửi hồ sơ đến đơn vị có thẩm quyền. Căn cứ: Bộ trưởng Bộ Y tế, Bộ trưởng Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn, Bộ trưởng Bộ Công thương quy định cụ thể thẩm quyền cấp giấy phép an toàn thực phẩm thuộc lĩnh vực được phân công quản lý.
2.3 Thẩm định và cấp giấy phép
Cơ quan có thẩm quyền nhận đủ hồ sơ làm giấy phép an toàn thực phẩm bánh tai hợp lệ, sau đó sẽ tiến hành kiểm tra thực tiễn điều kiện bảo đảm an toàn thực phẩm tại cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm, nếu đủ điều kiện thì cấp giấy phép an toàn thực phẩm; nếu từ chối thì trả lời bằng văn bản và nêu rõ lý do.
3. Thời hạn làm giấy phép an toàn thực phẩm bánh tai
Theo Điều 36 Luật An toàn thực phẩm 2010 thì thời hạn làm giấy phép an toàn thực phẩm bánh tai là 15 ngày kể từ ngày nhận đủ hồ sơ hợp lệ.
4. Lệ phí làm giấy phép an toàn thực phẩm bánh tai
Mức thu phí thẩm định cấp giấy phép an toàn thực phẩm bánh tai ( theo Thông tư 75/2020/TT-BTC) như sau:
Thẩm định cơ sở kinh doanh thực phẩm: 1.000.000 đồng/lần/cơ sở
Thẩm định cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống:
- Phục vụ dưới 200 suất ăn: 700.000 đồng/lần/cơ sở
- Phục vụ từ 200 suất ăn trở lên: 1.000.000 đồng/lần/cơ sở
Thẩm định cơ sở sản xuất thực phẩm (trừ cơ sở sản xuất thực phẩm bảo vệ sức khỏe)
- Đối với cơ sở sản xuất nhỏ lẻ được cấp giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm: 500.000 đồng/lần/cơ sở
- Đối với cơ sở sản xuất khác được cấp giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm: 2.500.000 đồng/lần/cơ sở
Thẩm định cơ sở sản xuất thực phẩm bảo vệ sức khỏe theo hướng dẫn thực hành sản xuất tốt (GMP)/: 22.500.000 đồng/lần/cơ sở.
5. Giấy phép an toàn thực phẩm bánh tai bao giờ hết hạn?
Giấy phép an toàn thực phẩm bánh tai có hiệu lực trong thời gian 03 năm. Trước 06 tháng tính đến ngày giấy phép này hết hạn thì tổ chức, cá nhân sản xuất, kinh doanh thực phẩm phải nộp hồ sơ xin cấp lại giấy phép trong trường hợp tiếp tục sản xuất, kinh doanh.
Trên đây là những quy định của pháp luật về thủ tục làm giấy phép an toàn thực phẩm bánh tai mà LVN Group gửi tới tới quý khách hàng. Trong quá trình làm giấy phép an toàn thực phẩm bánh tai, nếu có bất kỳ vướng mắc nào, quý khách hàng có thể liên hệ với chúng tôi qua các thông tin sau để được hỗ trợ tốt nhất:
- Hotline: 1900.0191
- Zalo: 1900.0191
- Gmail: info@lvngroup.vn
- Website: lvngroup.vn