Độ trễ nông nghiệp (agricultural lag) là khoảng thời gian cần thiết để sản lượng nông nghiệp nghiệp tăng từ mức hiện tại lên mức tiềm năng, đủ để cung cấp lương thực, thực phẩm và nguyên liệu cho thành thị, Độ trễ này thường xảy ra ở các nước đang phát triển, Khi ngày càng có nhiều người ở các nước này chuyển ra thành thị, mức cung về lương thực, thực phẩm và nguyên liệu phải tăng à mức đủ để thoả mãn nhu cầu ngày càng tăng cao của cư dân thành thị. Nếu có sự thiếu hụt, người ta phải nhập khẩu các mặt hàng này, đặc biệt lương thực, và điều đó gây khó khăn cho quá trìhh phát triển công nghiệp, vì vậy tạo ra một độ trễ trong quá trình phát triển.