Giá trị (value) là khái niệm dùng để chỉ giá trị trao đổi hay giá trị kinh tế của một tài sản hay sản phẩm. Trước đây các nhà kinh tế như Adam Smith và Ricardo nhấn mạnh rằng giá trị trao đổi của một tài sản hay sản phẩm được tính bằng lượng lao động cần thiết để sản xuất ra nó, Như vậy, các nhà kinh tế cổ điển cho rằng rằng chi phí cung ứng dài hạn – lức số tiền trả cho các nhân tố sản xuất – tạo thành giá trị hàng hoá. Nhưng sau đó, các nhà kinh tế như Marshall và William Jevons lại cho rằng ích lợi của một sản phẩm đối với người tiêu dùng cũng cần được xem xét. Hiện nay, các nhà kinh tế cho rằng cà các yếu tố cung và các Yếu tố cầu đều có ý nghĩa quan trọng trong quá trình xác định giá trị của một sản phẩm.