Cơm chiên là món chiên phổ biến, thơm ngon và dễ chế biến. Để có một tầm cao mới, bạn có thể kết hợp với kim chi cải thảo để tạo nên món cơm rang kim chi chua cay lạ mà quen. Cùng LVN Group vào bếp thực hiện ngay 2 cách này !!cơm rang Kimchi
Cơm chiên kim chi (công thức do người dùng chia sẻ)
1. Cơm chiên kim chi
cơm rang Kimchi
Chuẩn bị
25 phút
Quá trình
15 phút
Cấp độ khó
Dễ
Nguyên liệu làm Cơm chiên kim chi cho 4 người
2 chén cơm trắng
kim chi 100g
1 quả trứng gà
Tương ớt Hàn Quốc 2 muỗng canh
Hành lá 1 chén
(cắt miếng)
Tỏi 1/2 muỗng canh
(băm nhỏ)
Rong biển 1 tờ
1/2 muỗng canh nước tương
dầu mè 2 muỗng cà phê
1 ít dầu ăn
Bột nêm 1 muỗng cà phê
con số vật chất
Nguyên liệu làm món cơm chiên kim chi
Cách Làm Cơm Chiên Kim Chi
đầu tiên
Cơm chiên
Bắc chảo lên bếp với một ít dầu ăn, đun nóng sau đó cho tỏi vào phi thơm. Khi tỏi thơm, cho hành lá, 100 g kim chi vào đảo đều trên lửa vừa trong 2 phút. Sau 2 phút cho nước kim chi, tương ớt Hàn Quốc vào tiếp tục trộn đều.
Sau đó bạn cho một ít gạo trắng vào chảo, đảo nhẹ tay cho đến khi gạo thấm đều các nguyên liệu trong chảo thì cho gạo vào. Rưới nước tương lên cơm và tiếp tục đảo đều cho thấm gia vị.
Bước 1 Cơm chiên kim chi Bước 1 Cơm rang kim chi Bước 1 Cơm rang kim chi Bước 1 Cơm rang kim chi Bước 1 Cơm rang kim chi
2
Hoàn thành
Sau đó cho lần lượt 2 thìa cà phê dầu mè, 1 thìa cà phê bột nêm và 1 lá rong biển vào trộn đều khoảng 1-2 phút.
Cuối cùng cho hành lá vào, tiếp tục xào cơm thêm 1 phút nữa thì tắt bếp. Đặt một chảo khác lên bếp, cho chút dầu ăn vào rồi cho trứng vào chiên vàng. Khi trứng chín, gắp ra và bày lên trên món cơm chiên kim chi đã hoàn thành để thưởng thức.
Cơm chiên kim chi bước 2 Cơm chiên kim chi bước 2 Cơm chiên kim chi bước 2 Cơm chiên kim chi bước 2 Cơm chiên kim chi bước 2 Cơm chiên kim chi bước 2
3
Sản phẩm cuối cùng
Sự kết hợp mới lạ giữa cơm chiên Hàn Quốc và kim chi mang đến hương vị lạ miệng khi thưởng thức.
Món ăn tưởng chừng quá cay nhưng lại trở thành món khoái khẩu của rất nhiều bạn trẻ khi biết đến ẩm thực Hàn Quốc.
Bước 3 Hoàn thành cơm chiên kim chi Bước 3 hoàn thành cơm chiên kim chi
2. Cơm chiên kim chi (công thức do người dùng chia sẻ)
Cơm chiên kim chi (công thức do người dùng chia sẻ)
Chuẩn bị
10 phút
Quá trình
20 phút
Cấp độ khó
Dễ
Nguyên liệu làm Cơm chiên kim chi (công thức được cư dân mạng chia sẻ) Cho 1 đĩa cơm
1 chén cơm trắng
kim chi 100g
1 quả trứng gà
Hành tím 2 củ
(cắt thành lát)
1/2 muỗng canh nước tương
(đậu nành)
Tương ớt 1 muỗng canh
1/2 muỗng canh dầu ăn
Đường/bột nêm 1 nhúm
con số vật chất
Nguyên liệu làm món cơm chiên kim chi
Cách làm cơm rang kim chi (công thức do người dùng chia sẻ)
đầu tiên
Trộn cơm với trứng
Đầu tiên, bạn đập trứng ra bát và đánh tan. Sau đó cho cơm vào, trộn đều để cơm quyện với trứng.
Bước 1 Cơm trứng trộn Cơm chiên kim chi (công thức do người dùng chia sẻ)Bước 1 Cơm trứng trộn Cơm chiên kim chi (công thức do người dùng chia sẻ)
2 Cơm chiên
Đặt chảo lên bếp ở lửa vừa, cho 1/2 thìa dầu ăn vào chảo. Khi dầu nóng, thêm hành tím và xào cho đến khi có mùi thơm.
Khi hành thơm thì cho cơm trộn vào, hạ nhỏ lửa và đảo đều khoảng 5 phút. Cho 1/2 thìa xì dầu, 1/2 thìa tương ớt, 1/2 thìa hạt nêm, 1 thìa đường và 100g kim chi vào chảo trộn đều.
Rang thêm 5 phút nữa, đến khi bề mặt gạo chín vàng nhẹ, có mùi thơm thì nêm nếm gia vị vừa ăn rồi tắt bếp.
Cơm chiên bước 2 Cơm chiên kim chi (người dùng chia sẻ công thức)Cơm chiên bước 2 Cơm chiên kim chi bước 2 (người dùng chia sẻ công thức)Cơm chiên bước 2 Cơm chiên kim chi (người dùng chia sẻ công thức)Cơm chiên kim chi bước 2 (người dùng chia sẻ công thức)
3 Sản phẩm cuối cùng
Cơm chiên kim chi sau khi hoàn thành có màu sắc rất bắt mắt và hấp dẫn. Cơm chiên giòn bên ngoài, xốp bên trong và kim chi chua chua cay cay rất hợp với nhau.
Bắt đầu ngày mới tràn đầy năng lượng với Cơm rang kim chi ngay hôm nay!
Bước 3 Hoàn thành Cơm rang kim chi (người dùng chia sẻ công thức)Bước 3 Hoàn thành Cơm chiên kim chi (người dùng chia sẻ công thức)
Cách chọn mua trứng gà tươi
Trứng tươi sẽ có vỏ màu nâu sẫm, đều màu, không có vết nứt hay đốm đen. Trứng để lâu ngày, vỏ nhợt nhạt, đốm đen xuất hiện nhiều hơn. Dùng tay sờ lên bề mặt vỏ trứng, nếu bề mặt sần sùi, hơi sần sùi là trứng tươi, còn bề mặt nhẵn bóng là trứng đã để lâu. Lấy quả trứng và lắc nhẹ gần mép tai để lắng nghe. Nếu có tiếng kêu là trứng để lâu. Ngược lại, không có âm thanh là trứng gà tươi. Xem chi tiết: Cách chọn mua trứng gà tươi
Kimchi Hàn Quốc là gì? Có thể mua ở đâu? Kimchi là một món ăn lên men được làm từ bắp cải hoặc bất kỳ loại rau phù hợp nào khác. Là một món ăn truyền thống của Hàn Quốc. Bạn có thể mua kim chi ở chợ, siêu thị, cửa hàng tạp hóa hoặc các trang thương mại điện tử. Khi mua chú ý hạn sử dụng in trên bao bì sản phẩm. Không nên chọn mua những sản phẩm không được đóng gói cẩn thận vì sản phẩm sẽ không được bảo quản tốt, chất lượng sẽ không được đảm bảo. Mặt khác, bạn có thể tự làm kim chi tại nhà với hướng dẫn cực kỳ chi tiết mà LVN Group chia sẻ.